Эффективная фильтрация вязких сред: решения для пищевой промышленности

Сахарные сиропы, патока, меласса и другие вязкие жидкости требуют особого подхода к фильтрации. Наши типовые решения учитывают высокую вязкость, склонность к кристаллизации и повышенные требования к чистоте продукта.

    Основные проблемы фильтрации вязких жидкостей

• Высокое сопротивление фильтрации

• Быстрое засорение фильтрующих элементов

• Сложности с регенерацией оборудования

• Потери ценного продукта

• Необходимость поддержания температуры

    Типовое решение для сахарных сиропов

Трехступенчатая система фильтрации:

Первая ступень - предварительная очистка:

• Сетчатые фильтры грубой очистки

• Температура обработки: 70-80°C

• Задержка крупных механических примесей

Вторая ступень - тонкая фильтрация:

• Фильтроэлементы ЭКОПЛАСТ-РЕ с рейтингом 10-25 мкм

• Глубинная фильтрация с высокой грязеемкостью

• Рабочее давление до 6 бар

Третья ступень - финишная очистка:

• Мембранные фильтры ЭКОПОР 5-10 мкм

• Обеспечение прозрачности сиропа

• Стерилизующая фильтрация при необходимости

    Решение для патоки и мелассы

Специализированная система с подогревом:

• Поддержание температуры 50-60°C

• Фильтроэлементы с увеличенной площадью поверхности

• Промывка горячей водой для регенерации

• Производительность: 500-2000 л/час

    Технические особенности оборудования

Конструктивные решения:

• Фильтродержатели из нержавеющей стали AISI 316

• Электрические или паровые системы подогрева

• Усиленные уплотнения для работы с абразивными средами

• Быстросъемные соединения для обслуживания

Эксплуатационные преимущества:

• Снижение вязкости за счет температурного контроля

• Минимальные потери продукта

• Простота обслуживания и очистки

• Долгий срок службы фильтрующих элементов

    Области применения

Кондитерская промышленность:

• Очистка сахарных сиропов для конфет

• Фильтрация шоколадных масс

• Подготовка инвертного сиропа

Производство напитков:

• Осветление фруктовых сиропов

• Фильтрация купажных сиропов

• Подготовка основ для ликеров

Хлебопекарное производство:

• Очистка патоки для хлеба

• Фильтрация мелассы для кондитерских изделий

    Экономическая эффективность

• Снижение потерь продукта на 15-25%

• Увеличение межрегенерационного периода в 2-3 раза

• Сокращение затрат на обслуживание

• Повышение качества готовой продукции

    Почему выбирают наши решения

Адаптация под конкретные задачи:

• Учет вязкости и температуры продукта

• Подбор оптимального размера пор

• Расчет производительности системы

• Интеграция в существующие линии

Сервисная поддержка:

• Пусконаладка оборудования

• Обучение персонала

• Гарантийное обслуживание

• Поставка расходных материалов

Наши типовые решения для фильтрации вязких жидкостей прошли апробацию на десятках предприятий пищевой промышленности. Мы предлагаем эффективные и экономичные системы, которые обеспечат стабильное качество вашей продукции.

Получите расчет стоимости системы фильтрации!
Наши технологи подберут оптимальное решение для вашего производства и продемонстрируют работу оборудования на вашем продукте.