Тангенциальная фильтрация

Тангенциальные фильтры (Cross-Flow) – фильтры поперечного потока.

Серия фильтров  CF использующих в своей конструкции принцип  тангенциального потока, позволяют получить эффект микрофильтрации, при однократном прохождении жидкости  через фильтр. При этом обеспечивается прозрачность и микробиологическая стабильность напитков.  Такой результат достигается без использования вспомогательных веществ и добавок, исключая при этом впоследствии проблемных ситуаций, связанных с утилизацией этих продуктов.

Многофункциональность  фильтров CF гарантирует неизменность структурных и органолептических характеристик продукта после фильтрации.

 Основной компонент фильтровальной установки,  это половолоконные мембранные модули, имеющие капиллярную структуру .  Диаметр капилляров составляет 1,8 мм. Мембранные модули помещены в корпуса из нержавеющей стали, которые собираются параллельно в таком количестве, чтобы обеспечить производительность.

Принцип работы установок

Фильтруемая жидкость из накопительной емкости с помощью насоса подается в корпус фильтра и с большой скоростью двигается вдоль поверхности мембранных волокон. Часть жидкости продавливается через поры внутрь волокон - фильтруется.  Далее, отфильтрованная жидкость собирается изо всех мембранных волокон и откачивается насосом. Насос, откачивающий отфильтрованную жидкость, периодически переключается на несколько секунд в реверсивное направление, создавая гидроудар в мембране. За счет этого частицы осевшие на поверхности мембраны, слетают с неё и увлекаются потоком загрязненной жидкости. Таким образом, мембраны самоочищаются.  
 Проведенные исследования привели к созданию оптимальной надежной конструкции фильтров, смонтированных на единой раме,  простых в обслуживании и постоянно готовых к работе. Фильтры CF могут быть изготовлены в полуавтоматическом исполнении (серия "CF-SA”), в этом случае цикл фильтрации и цикл промывки противотоком проходят в автоматическом режиме. Или же, в полностью автоматическом исполнении (серия "CF”), где все технологические  операции от наполнения до разгрузки и промывки фильтра управляются автоматически.

         

И серия CF и серия CF-SA включают:

• Питающий насос (питающий насос и предфильтр) из нержавеющей стали.
• Рециркуляционные  насосы с низкой скоростью вращения, но высокопроизводительные, полностью из нержавеющей стали.
• Группа импульсной  обратной промывки (СИСТЕМА МОЙКИ ПРОТИВОТОКОМ/ BACK FLUSH SYSTEM) используемый для периодической и автоматической промывки мембран в течение технологического цикла фильтрации с использованием отфильтрованного продукта.
• Контрольно-измерительные приборы, датчики давления для поддержания давления PTM.
• Смотровые стекла, пробоотборники, расходомер, термометр.
 • Пульт управления с PLC.
• Пневмоклапаны для автоматического контроля за процессом обратной промывки (BACK FLUSH SYSTEM).
• Кроме того, на автоматические кросс-флоу фильтры серии CF , включают:
• Буферный резервуар, оборудованный контролем уровня и автоматической системой подачи продукта, которая управляет  насосом.
• Емкость CIP для полной промывки от насоса и предфильтра.
• Система для автоматического контроля этапа промывки.
• Аппаратура для контроля и поддержания давления, температуры, производительности, уровня в буферном резервуаре и наконец PLC система с экраном "touchs-creen”. 
• Полный комплект пневмоклапанов для управления всеми функциями.
• Устройство для финальной разгрузки фильтра. 

Фильтры  не нуждаются в специфических циклах промывки: простая регенерация теплой водой позволяет переходить от одного  цикла фильтрования к другому. Санитарная мойка — выполняется обычными щелочными продуктами, имеющимися в наличие. Такая мойка полностью дезинфицируют мембраны и восстанавливают на 100 % их характеристики.
 Ассортимент кросс-флоу фильтров включает также серию моделей для газированных напитков (игристые вина, пиво, и т.д.), для продуктов с высоким содержанием взвесей (сусло, фруктовые соки и т.д). К выбору типа, конструктивных размеров и материала для мембран, Meccanica Spadoni  шла несколько лет, и это позволило определить оптимальные значения давления и производительности, оптимизировать каждую модель фильтра и достичь превосходных технических и качественных рабочих характеристик с идеальным соотношением цены и качества.




Партнеры

Компания «СК-Групп»

Контакты

Адрес: г. Краснодар, ул. Бородинская, 10
Тел.: 8 928 073-95-34, 8 988 835-31-34
Тел./факс.: 8 861 248 35 00
E-mail: f-pro28@yandex.ru